Aglianico del Vulture Superiore DOCG

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100 % Aglianico

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Da 3 a 10 anni

Prezzo di Mercatoda 10 a 30 €

Zone di produzione

Vitigni:

Rosso ( anche Riserva )

100% Vitigno Aglianico del Vulture e/o Aglianico

grado alcolico minimo 13,5% 

Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino intenso tendente al granato, odore tipico di ribes nero; sono sempre presenti pepe e radici come liquirizia e rabarbaro, spezie dolci e tabacco dovuti all’affinamento in legno. Intensità, varietà e persistenza sono eccezionali.Piuttosto acido da giovane, giustamente tannico, sapido, persistente, equilibrato. Con l’invecchiamento, in relazione alla conservazione in recipienti di legno, il sapore dei vini può rilevare lieve sentore di legno.

Temperatura di servizio 16-18°c

Abbinamenti :

Pollame nobile, selvaggina e carni speziate ed arrosti. Ideale anche per i primi piatti della cucina mediterranea e formaggi stagionati