Vitigni :
Rosso
80% Vitigno Negro Amaro
20% Vitigni Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese e Montepulciano, da soli o congiuntamente.
grado alcolico minimo 12,0%
Vino Rosso dal colore rosso rubino, con leggeri riflessi arancioni se invecchiato, odore vinoso se giovane, etereo e ricco di bouquet se invecchiato, dal sapore asciutto, caldo, con gradevole retrogusto amarognolo, giustamente tannico e sapido.
Temperatura di servizio 14-16°c
Abbinamenti
Braciole alla barese, pollo arrosto, agnello al forno.