Vitigni :
Bianco ( anche Frizzante, Spumante e Passito )
100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Sardegna.
grado alcolico minimo 10% ( 13,5% per il Passito )
Vino Bianco dal colore giallo paglierino tenue, odore delicato, gradevole e sapore sapido e armonico.
Esistono anche versioni di Alghero bianco DOC monovarietali o con prevalenza di un vitigno almeno dell’80 %, di seguito i principali :
TORBATO ( anche Spumante )
SAUVIGNON
CHARDONNAY ( anche Spumante )
VERMENTINO
Temperatura di servizio 9-12°c
Abbinamenti
Pecorino sardo, zuppa di pesce, primi piatti regionali e pesci grigliati.