Vitigni:
Spumante Bianco / RISERVA
100% Vitigni pinot bianco e/o pinot nero e/o chardonnay, (per il tipo “rosé” il pinot nero deve essere presente per almeno il 20%).
grado alcolico minimo 11,50%
Vino Bianco Spumante dalla spuma fine e persistente, colore giallo paglierino piu’ o meno intenso con eventuali riflessi verdolini o dorati, profumo fine, gentile, ampio e composito, e sapore sapido, fresco, fine e armonico.
Spumante Rosè
100% Vitigni pinot bianco e/o pinot nero e/o chardonnay, (per il tipo “rosé” il pinot nero deve essere presente per almeno il 20%).
grado alcolico minimo 11,50%
Vino Rosato Spumante dalla spuma fine e persistente, colore rosa piu’ o meno intenso, profumo proprio della fermentazione in bottiglia, gentile, fine, ampio e composito, e sapore sapido, fresco, fine e armonico.
Spumante (con menzione di vitigno Chardonnay o Pinot grigio o Pinot nero o Pinot bianco)
100% Vitigni Pinot bianco o Pinot grigio o Chardonnay
grado alcolico minimo 10,50%
Vino Bianco Spumante dalla spuma fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo fine, delicato, leggermente da lievito e sapore morbido, giustamente pieno.