

mela

paglia

pesca

glicine

vaniglia

mughetto



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85 % Ansonica 15% altri

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Da 1 a 3 anni
Prezzo di Mercatosotto i 10 €
Vitigni :
85% Vitigno Ansonica
15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Toscana.
grado alcolico minimo 10,50%
Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, La consistenza è in genere buona, più o meno marcata in funzione della provenienza del vino. Il profilo olfattivo dell’Ansonica è generalmente intenso e complesso, fruttato e fragrante, con note di mele golden o pesche mature. Possibili note floreali di ginestra e glicine, note balsamiche anche di mughetto ed erbacee (fieno) con ricordi di mineralità. In alcuni casi più specifici per affinamento, burro e vaniglia con note tostate. L’Ansonica si presenta al palato fresca e sapida, di medio corpo, di struttura leggera e con persitenza generalmente buona con ricordi fruttati e agrumati.
Abbinamenti
Antipasti e insalate di mare, primi e secondi) e a zuppe di verdura.