Vitigni :
Bianco
50% Vitigno Trebbiano Toscano
5-35% Vitigno Chardonnay
15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Lazio.
grado alcolico minimo 11%
Vino Bianco dal colore giallo paglierino talora con riflessi verdolini, odore intenso, caratteristico, con note floreali e sapore secco, intenso, equilibrato.
Temperatura di servizio 8-12°c
Abbinamenti
Zuppe di verdura, fritture di pesce azzurro, cozze alla marinara, risotti alle erbe, gnocchi alla romana