Vitigni :
Bianco
80% Viosinho, Sercial, Bical, Malvasia fina, Verdhelo, Talia, Seara nova, Arinto
20% altri vitigni
Grado alcolico minimo 11,0 %
Rosso
80% Pinot noir, Vinaho, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Agronomica
20% altri vitigni
Grado alcolico minimo 11,5 %
I vini devono soddisfare i requisiti appropriati di colore, limpidezza, profumo e sapore caratteristici dei vitigni predominanti e soddisfare le condizioni edafoclimatiche della zona di produzione.
I vini bianchi sono di alta qualità, leggeri, freschi, secchi e fruttati.
I vini rossi hanno un colore leggermente accentuato, leggermente corposo e di piacevole struttura.Abbinamenti:
Bianco : Antipasti e pesce anche con cotture elaborate
Rosso : Carni bovine ed ovine alla griglia