Vitigni:
Rosato
50% Vitigno Sangiovese
20% Vitigno Canaiolo Nero
10% Vitigni Trebbiano toscano, Canaiolo bianco e Malvasia, da soli o congiuntamente;
10-20% Vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, da soli o congiuntamente;
15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Toscana.
grado alcolico minimo 11%
Vino Rosato dal colore rosa più o meno carico, a volte con riflessi rubino, profumo fruttato, vinoso più o meno intenso, caratteristico e sapore asciutto, fresco, piacevolmente acidulo, armonico.
Abbinamenti
Prodotti della vasta e raffinata gastronomia e pasticceria carmignanese-pratese.