Vitigni
Bianco
80% Gros Manseng, Petit Manseng, Raffiat de moncade
20% altri
Grado alcolico minimo 12,5%
Béarn blanc, è originale, è simile a certi Jurançon secco perché è composto principalmente da piccoli e grandi vitigni Manseng. Il suo colore è oro pallido con riflessi verdognoli. Il naso è composto da note di agrumi, limone, pompelmo con un piacevolissimo lato floreale e mentolato. Al palato il vino è denso e presenta un buon equilibrio alcol-acidità con un supporto aromatico molto presente.
Da servire ad una temperatura di 8 ° C.
Abbinamenti
È un bianco piacevole e rinfrescante, ideale come aperitivo o con pollame al limone.
Il vino Béarn può essere prodotto nei colori rosso, bianco e rosato. Questi vini non godono di grande fama anche se sono piuttosto qualitativi. Sicuramente subiscono la notorietà di Madiran e Jurançon.