Il vino Bellet può essere prodotto nei colori rosso, bianco e rosato. Sono tutti ottimi vini provenzali prodotti nella città di Nizza.
Vitigni
Bianco
100% Vermentino
Grado alcolico minimo 11,5%
Il bianco di Bellet è piuttosto raro, il che è un peccato perché è eccellente. Il suo colore è giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, col tempo vira al giallo paglierino. Il profumo è molto delicato con note agrumate, come pompelmo o limone, che si mescolano a fragranze floreali come il lime. Al naso presenta una freschezza e una delicatezza notevoli. Al palato il vino è denso, di bella struttura, molto fine, il Bellet bianco è caratterizzato da una meravigliosa freschezza supportata da delicate note fruttate.
Possiamo aspettare 10 anni per i grandi anni, si sveleranno poi aromi di nocciola e frutta secca.
Va servito ad una temperatura di 8 ° C.
Abbinamenti
Come aperitivo è una delizia, è sufficiente da solo o con stuzzichini di carni o pesce