Vitigni
Rosato
80% Merlot, Tannat, Cabernet franc
20% Altri
Grado alcolico minimo 11,5%
Il vino rosato Brulhois ha un colore rosa intenso. Al naso è molto espressivo su frutti rossi e neri, come ciliegia, ribes e mora. Al palato è molto rotondo, di buon corpo con buona sostanza e vivacità, le intense note fruttate gli conferiscono un lato gourmet molto piacevole.
È ottimo da bere in gioventù, si possono aspettare 2 anni al massimo.
Abbinamenti
È un vino da aperitivo che va consumato ad una temperatura di 10 ° C.
I viticoltori Brulhois si sono battuti per far riconoscere i loro vini come AOC, classificato per la prima volta come AOVDQS nel 1984, AOC riconosciuto nel febbraio 2011, si chiamava Côtes du Brulhois, ora si chiama Brulhois. I vigneti di Brulhois si estendono tra Tolosa e Agen nel sud-ovest. La produzione è riservata ai vini rossi e rosati. Il vino rosso è indicato come “vino nero” nella regione, a causa della sua tonalità rubino intenso che attira l’inchiostro. Questo colore è ottenuto grazie al vitigno tannato che molto colora i vini, è completato da Cabernet, Merlot, Cot e Servadou iron.