Vitigni
Rosso
90% Merlot, Cot noir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Grado alcolico minimo 12,5%
Il Buzet rosso ha un colore rubino scuro, brillante, con riflessi violacei. Il profumo è complesso, si apre con note di frutti rossi e frutti neri, ribes, ribes e more, aromi canditi come la prugna secca. Quando il Buzet viene invecchiato in botti, sono presenti note tostate come caffè e cacao. Al palato è un vino che risulta carnoso, con una buona struttura tannica e una sostanza densa, è allo stesso tempo suadente e tenero con un frutto croccante in gioventù, il finale piuttosto lungo è scandito dalle note fruttate. rosso.
Secondo i produttori, il Buzet rosso può essere conservato fino a 10 anni, ma è ottimo da bere entro 3 anni dall’imbottigliamento.
Si serve a 16°c
Abbinamenti
Si abbina a carni alla brace a legna, come costolette o petti d’anatra.