Vitigni :
Barbera (min 85%);
Altri vitigni a bacca rossa Autorizzati dalle province di Torino, Vercelli e Biella (max 15%)
grado alcolico min 10,5 %
Differente da tutte le altre Barbera che troverete in Piemonte, perché l’uva è coltivata in montagna invece che in collina.
Colore: rosso rubino
Profumi: frutti di bosco, fragola, ciliegia, spezie
Abbinamento :
Hai in mente una cena spartana con tagliere di salumi e formaggi? Hai scelto il vino giusto!
Ti piacciono i sapori più decisi? Provalo con la bagna cauda (gustosa salsa calda tipica del Piemonte a base di aglio, olio e acciughe) e un pinzimonio di verdure crude.