Vitigni :
Nebbiolo (min 85%);
Altri vitigni a bacca rossa Autorizzati dalle province di Torino, Vercelli e Biella (max 15%)
grado alcolico min 11 %
Il Canavese Doc Nebbiolo è un vino rosso corposo e leggermente tannico.
Colore: rosso rubino
Profumi: frutti di bosco, pepe nero,violetta
Abbinamento :
Siete amanti della selvaggina e dell’arrosto? Questo vino si abbina molto bene.
Provatelo anche con i formaggi stagionati tipici del Canavese (tome e tomini di montagna).