Vitigni :
Nebbiolo e/o Barbera e/o Bonarda e/o
Freisa e/o Neretto (min 60%);
Altri vitigni non aromatici autorizzati dalle Province di Torino, Vercelli e Biella (max 40%)
grado alcolico min 10,5 %
Il Canavese Doc Rosato è un vino fresco, leggero ed elegante.
Colore: rosa chiaro
Profumo: note di frutta fresca
Abbinamento
Questo rosato è perfetto come aperitivo, ma si abbina bene anche con le minestre in brodo e con i formaggi della zona di bassa o media stagionatura. Nel Canavase troverai una vasta scelta di formaggi di montagna quali tome, tomini freschi e stagionati, toma d’trausela, salignun. Ottimo con il pesce.