Vitigni: 

Rosso 

80% Vitigno Piedirosso

20% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella provincia di Napoli

grado alcolico minimo 11,5%

Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso, odore vinoso, gradevole e sapore asciutto, sapido.

Temperatura di servizio 14-18°c

Abbinamenti

Carni rosse e bianche, pesce al sugo (polpo), minestre regionali, formaggi quali il provolone del monaco.