Zone di produzione

Vitigni: 

Rosso  ( anche Riserva )

85% Vitigno Casavecchia

15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Campania

grado alcolico minimo 12,5% 

Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l’invecchiamento, odore intenso, persistente, caratteristico, dal sapore secco, sapido, giustamente tannico, morbido e di corpo.

Temperatura di servizio 14-18°c

Abbinamenti

Primi piatti con ragù di carne, salumi, salsicce, carni rosse alla griglia, capretto e agnello al forno, carne di bufala, formaggi stagionati.