Vitigni: 

Bianco ( anche Passito )

85% Vitigno Catalanesca bianca 

15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Napoli

grado alcolico minimo 12,0% ( 16,0% per il Passito )

Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore intenso, floreale, fruttato e sapore caratteristico, secco.

Abbinamenti

Piatti della cucina tipica campana, pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana.