Vitigni:
Rosato
80% Vitigno Gaglioppo
< 10% Vitigni Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot;
< 20% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
grado alcolico minimo 12,5%
Vino Rosato dal colore rosè più o meno intenso, odore delicato e vinoso, dal sapore da secco ad abboccato, fresco, armonico e gradevole.
Temperatura di servizio 12-14°c
Abbinamenti :
Primi piatti conditi con ragù, carni rosse, cacciagione, la tradizionale ‘nduja calabrese, il pecorino crotonese e i salumi tipici della Calabria.