Vitigni:
100% Uve a bacca bianca e nera prodotte in Vitigni coltivati nella Provincia di Salerno
L’Indicazione Geografica Tipica “Colli di Salerno”, è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
- Bianchi, anche nelle tipologie Frizzante, Amabile e Passito ed anche Monovarietali
- Rossi, anche nelle tipologie Frizzante, Amabile, Passito e Novello ed anche Monovarietali
- Rosati, anche nelle tipologie Frizzante e Amabile ed anche Monovarietali
Abbinamenti
Piatti della cucina tipica campana, pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana.