Vitigni :
Il Bianco si ricava da uve Vermentino per almeno il 40%, da uve Albarola per almeno il 20% e da uve Bosco per almeno il 5%; la restante parte può essere coperta da uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca coltivati nella regione Liguria.
Il grado alcolico minimo è di 11,00%
Il Colline di Levanto Bianco presenta colore giallo paglierino più o meno intensoha un Profumo delicato e persistente che evidenzia note di fiori di campo e presenta un sapore secco, sapido e armonico.