Vitigni: 

Rosato

40% Vitigno Piedirosso

< 60% Vitigni Sciascinoso e Aglianico, da soli o congiuntamente;

< 40% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella provincia di Salerno

grado alcolico minimo 10,5%

Vino Rosato dal colore rubino più o meno intenso, odore vinoso e sapore asciutto, di medio corpo, giustamente tannico.

Il Costa di Amalfi DOC prevede 3 sottozone che producono Bianco, Rosso e Rosato con le diciture : FURORE, RAVELLO e TRAMONTI

Temperatura di servizio 14-18°c

Abbinamenti

Tortini di maccheroni, carni bianche in umido, braciole di maiale, pappardelle al ragù o con sugo di coniglio.