Ecco una denominazione del Centro della Loira che sta guadagnando sempre più notorietà; lo troviamo sui tavoli dei bistrot parigini. E per una buona ragione, è un vino leggero, fruttato, nei tre colori, rosso, bianco, rosato, ideale per i pranzi.
Vitigni
Rosso
100% Gamay noir, Pinot noir
Grado alcolico minimo 12,5%
Il vino rosso Coteaux du Giennois, che è un blend di Pinot Nero e Gamay, ha un colore granato intenso e riflessi violacei. Al naso è netto e intenso su aromi primari caratterizzati da frutti rossi, ciliegie molto mature, ci sono belle note muschiate, cuoio, cervo. Al palato è un vino dall’attacco morbido, sostanza delicata e leggera con una bella struttura aromatica ben definita.
Si beve fresco a 14 ° C,
Abbinamenti
Con formaggi o carni alla griglia.