Vitigni
Bianco
90% Chardonnay, Auxxerrois, Gewurtztraminer, Chenin blanc, Chasselas, Muscat
10% Altri vitigni da uve bianche
Grado alcolico minimo 8,0%
Il colore dei vini bianchi non è molto pronunciato e limpido
Al naso è franco e marcato abbastanza da ricordare i vitigni. Al palato i vini hanno una tipica acidità che conferisce loro freschezza e un attacco vivace, il finale è minerale per i bianchi. I vini sono secchi e fruttati, esprimono la tipicità varietale dei vitigni. I vini che sono stati a contatto con il legno durante l’invecchiamento possono avere un sapore legnoso.
Da servire a 8-10°c
Abbinamenti:
Carni bianche, formaggi freschi, antipasti e pesce non elaborato
La vendemmia è tardiva