Vitigni
Rosso
90% Cabernet Jura, Cabernet Dorsa, Bronner, Gamay, Merlot, Pinot noir
10% Altri vitigni da uve rosse
Grado alcolico minimo 9,0%
Il colore vini rossi è ben sostenuto e limpido
Al naso è franco e marcato abbastanza da ricordare i vitigni. Al palato i vini hanno una tipica acidità che conferisce loro freschezza e un attacco vivace, il finale leggermente amaro per i rossi. I vini sono secchi e fruttati, esprimono la tipicità varietale dei vitigni. I vini che sono stati a contatto con il legno durante l’invecchiamento possono avere un sapore legnoso. Il contenuto di tannini è basso
Da servire a 14-16°c
Abbinamenti:
Carni rosse, formaggi stagionati, primi piatti elaborati
La vendemmia è tardiva