Darnibole DOP

Limpido, brillante, di colore chiaro, molto pallido, dai riflessi verdi/giallo limone quando si agita il vino nel bicchiere. Puro e fresco, mediamente aromatico con un’espressione della varietà di uva Bacchus, minerale, di qualità quasi affumicata. Bacchus di grande purezza, molto secco, con una nota di pepe bianco. Inoltre, si trovano alcune delle/tutte le caratteristiche seguenti:

fresco con un’espressione di mineralità che fornisce note di mela o di uvaspina dal momento in cui lo si assaggia e che persistono fino alla fine. Occasionalmente note di kumquat e di pesca bianca nonché note erbacee alla fine. Meno manifestamente fruttato e più minerale rispetto ad altri Bacchus.