Vitigni :
Rosso (anche Frizzante e Novello) e Rosato (anche Frizzante): Ciliegiolo e Dolcetto da soli o congiuntamente per almeno il 60%; possono concorrere fino ad un massimo del 40%, da soli o congiuntamente, altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Liguria.
Il titolo alcolometrico minino del Golfo del Tigullio Doc Rosato è di 10,50%
Il Tigullio Doc Rosato ha colore rosato tenue, ha un profumo vinoso, delicato e fruttato
Ha un sapore secco, fresco e armonico.