Vitigni :

90% Vitigno Granaccia  ( Alicante )

10% Vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella regione Liguria.

Gradazione alcolica min.11,0% 

Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso, profumo mediamente persistente, vinoso, caratteristico e sapore asciutto gradevole, di medio corpo.

Versione SUPERIORE

Gradazione alcolica min. 13% 

ino Rosso Superiore dal colore rosso rubino talvolta aranciato, odore delicato, persistente, caratteristico di corpo e sapore secco, persistente.

Versione PASSITO

Gradazione alcolica min. 16,5% 

Vino Rosso Passito dal colore rosso rubino più o meno intenso tendente al granato,

profumo ampio, intenso, persistente e sapore dolce, caldo, pieno, con molta persistenza e con eventuale sentore di legno.

Sottozone :

Quiliano

Gradazione alcolica min.12% 

Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso, odore caratteristico, ampio, leggermente speziato, intenso e sapore asciutto morbido, di corpo.