lampone
pepe nero
ribes nero
cuoio
violetta
tartufo
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100 % Pinot nero
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Da 5 a 30 anni
Prezzo di Mercato
Oltre i 200 €
Vitigni:
100% Pinot noir
Gradazione alcolica minima 13,0 %
Il vino La Grande Rue ha un colore rosso rubino intenso con riflessi malva nella sua giovinezza. Il naso è sublime e complesso con note di frutti rossi e neri, come il lampone e il ribes nero così come note di frutti di bosco, gli aromi floreali con la viola sono presenti, si mescolano con deliziosi profumi di spezie e pepe. Con il tempo fornirà sottili aromi di sottobosco, humus, tartufo e cuoio.
E’ un naso eccezionale sempre con grande finezza e distinzione.
Al palato, la Grande Rue è caratterizzato da un corpo potente e profondo con tannini densi, la sostanza di questo vino è estremamente fine, l’invecchiamento in botte è sempre molto buono. La sua capacità di invecchiamento può superare i 20 anni
Temperatura di servizio: da 15 a 16 ° C.
Abbinamenti
Dovrebbe essere abbinato a piatti di alta cucina come una Lepre à la Royale.
Molto buono in abbinamento con pollo, tacchino, anatra grigliati o in salsa
Questo Grands Cru da Vosne-Romanée in Borgogna, più precisamente nella Côte de Nuits, è un monopolio della famiglia Lamarche (Domaine François Lamarche). La sua denominazione copre una piccola area, circa 1,5 ettari tra gli Échezeaux (Flagey-Échezeaux) e Nuits-Saint-Georges. È uno dei vini leggendari, molto difficile da trovare. Secondo i grandi esperti, è qui a Vosne-Romanée, conosciuta come la “perla del mezzo” che vengono prodotti i più grandi vini della Borgogna. Prodotto solo in rosso, il suo carattere unico è dovuto a un terroir molto specifico che è stato identificato molto presto e messo in evidenza dai monaci dell’abbazia di Cluny e dai cistercensi di Cîteaux.