Vitigni:
freisa minimo 85%
Gradazione: min 11% sia per la versione ferma sia per quella frizzante
Colore: rosso rubino
Profumi: rosa, violetta, frutti rossi, fragola, ciliegia, lampone.
Il vino è piuttosto tannico.
L’invecchiamento non è richiesto, da bere giovane
Abbinamento: si accosta bene a salumi, antipasti piemontesi, primi piatti al sugo.
Si può trovare il Langhe Freisa Doc fermo o frizzante. La Freisa è uno dei vitigni più antichi del Piemonte e si trova nelle Langhe, in Monferrato e nella zona di Chieri.
Si pensa che il suo nome derivi dal francese “fraise” che vuol dire fragola.