Vitigni
Rosso
90% Pinot nero, Gamaret, Cabernet Jura, Cabernet B, Cabernet Dorsa, Garanoir, Dornfelder, Merlot, Divico
10% Altri vitigni
Grado alcolico minimo 11,0%
Colore, profumi e corpo sono differenti in funzione di blend dai vitigni sopra riportati.
Alcuni vini possono essere monovarietali e caratteristici
Abbinamenti :
Carni rosse arrosto o in umido, primi piatti, formaggi stagionati e salumi
Nelle quattro regioni viticole, la Seetal, la più grande, il Lago dei Quattro Cantoni, il lago di Sempach e la Wiggertal, si coltivano principalmente i vitigni Pinot Nero e Müller-Thurgau. Intorno ai laghi, le parcelle situate su versanti ripidi ed esposti a sud, approfittano di un microclima particolarmente favorevole, spesso influenzato dal Föhn.