Zone di produzione

Vitigni: 

Rosato

85% Vitigno Montepulciano

15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Molise.

grado alcolico minimo  11,50%

Vino Rosato dal colore rosso ciliegia o rosa delicato, odore vinoso, fruttato caratteristico e sapore secco e morbido.

Esistono tipologie di Molise rosato DOC anche monovarietali o con prevalenza di un vitigno almeno all’80 %, di seguito le denominazioni

AGLIANICO ( anche Riserva )

CABERNET SAUVIGNON

SANGIOVESE

MERLOT ( anche Novello, Riserva e Frizzante )

PINOT NERO

Temperatura di servizio 10-12°c

Abbinamenti

Formaggi freschi e semi-stagionati, carni al forno.