Zone di produzione

Vitigni

 

Bianco

100% Muscat petit grain

Grado alcolico minimo 12,0%

Il vino Moscato di Saint-Jean-de-Minervois ha spesso un colore oro antico, è limpido e brillante. Il profumo è intenso con note di miele, frutta candita come limone, arancia e gelatina di mele cotogne, il vino evolve con aromi di frutta esotica con litchi e frutto della passione. Al palato il suo attacco è morbido, la sostanza è concentrata, sciropposa, esaltata da un’acidità che porta freschezza, il finale è lungo e aromatico.

La sua temperatura di servizio è di 8 ° C.

Abbinamenti

Ideale con dolci o sorbetti, può essere abbinato anche a formaggi erborinati.

Nel cuore del vigneto Minervois in Linguadoca, la denominazione Moscato di Saint-Jean-de-Minervois offre un eccellente vino dolce naturale a un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vigneti sono piantati ad un’altitudine di oltre 250 metri ai piedi del versante meridionale della Montagna Nera. I terreni sono prevalentemente calcarei con una bassa percentuale di argilla.