Vitigni

Rosso

90% Pinot nero, Gamaret, Cabernet Jura, Cabernet B, Cabernet Dorsa, Garanoir, Dornfelder, Merlot, Divico

10% Altri vitigni

Grado alcolico minimo 11,0%

Colore, profumi e corpo sono differenti in funzione di blend dai vitigni sopra riportati.

Alcuni vini possono essere  monovarietali e caratteristici

Abbinamenti :

Carni rosse arrosto o in umido, primi piatti, formaggi stagionati e salumi

In Obwald, alcuni vecchi nomi di località come Wiibärgli, Bärgli o Rebstock, attestano che nella clemente vallata della Saarner, la viticoltura era già praticata in tempi antichi.

Il clima è generalmente abbastanza mite e spesso influenzato dal Föhn. Il suolo è di diversa natura e variato. La composizione dipende molto dalla regione e, a volte, può cambiare alla distanza di qualche metro appena.