Vitigni:
100% Uve a bacca bianca e nera prodotte in Vitigni coltivati nella Regione Campania
L’Indicazione Geografica Tipica “Paestum”, è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
- Bianchi, anche nelle tipologie Frizzante, Amabile e Passito ed anche monovarietali
- Rossi, anche nelle tipologie Frizzante, Amabile, Passito e Novello ed anche monovarietali
- Rosati, anche nelle tipologie Frizzante e Amabile
Abbinamenti
Piatti della cucina tipica campana, pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana.