Vitigni: 

Bianco 

60% Vitigni Falanghina (min. 40%), Biancolella e Greco Bianco, da soli o congiuntamente; 

40% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella provincia di Napoli

grado alcolico minimo 10% 

Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore delicato, vinoso, gradevole e sapore secco, di giusto corpo, armonico.

Il Penisola Sorrentina bianco DOC prevede 1 sottozona che produce con la dicitura : SORRENTO

Temperatura di servizio 8-12°c

Abbinamenti

Piatti della cucina marinara sorrentina, pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana