Vitigni:
Rosso ( anche Riserva )
75-80% Vitigno Montepulciano
>< 20-25% Vitigno Tintilia
< 5% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Molise.
grado alcolico minimo 11%
Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno intenso, odore gradevole, caratteristico e sapore asciutto, armonico, vellutato e lievemente tannico.
Temperatura di servizio 14-18°c
Abbinamenti
Primi piatti delicati, formaggi stagionati, arrosti al forno.