Vitigni:
Rosè ( anche Frizzante e Spumante )
60% Vitigno Aleatico
40% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Marche.
grado alcolico minimo 11%
Vino Rosato dal colore rosato vivace, profumo floreale fruttato e sapore fresco, vivace.
Abbinamenti
Salumi e formaggi del territorio non troppo stagionati tipo il formaggio di Fossa, arrosti di carni bianche, coratella di agnello con aglio fresco, lumache in porchetta dei monti dell’Appennino, pollo con i peperoni, maltagliati con fagioli, trippe alla marchigiana.