Vitigni :
95% Vitigno Pigato
5% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
Gradazione alcolica min.11,5%
Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso,
Profumo : intenso, caratteristico, leggermente aromatico e sapore asciutto, pieno, lievemente amarognolo, mandorlato.
Versione SUPERIORE
Gradazione alcolica min. 13%
Vino Bianco Superiore dal colore giallo paglierino più o meno intenso, profumo intenso, caratteristico, leggermente aromatico e sapore asciutto, pieno, mandorlato, persistente.
Versione PASSITO
Gradazione alcolica min. 16,5%
Vino Bianco Passito dal colore variabile da giallo paglierino fino a giallo intenso, odore ampio, intenso, persistente e sapore dolce, caldo, pieno, persistente con eventuali sentori mandorlati.
Sottozone :
Albenganese
Finalese
Riviera dei fiori
Gradazione alcolica min.11,5%
Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso,
Profumo : intenso, caratteristico, leggermente aromatico e sapore asciutto, pieno, lievemente amarognolo, mandorlato.