Vitigni:

Bianco ( anche Amabile e Passito )

85% Vitigno Moscato di Terracina

< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Lazio.

grado alcolico minimo 11,50%  ( 15,5% per il Passito )

Vino Bianco fresco ed equilibrato con colore dal paglierino al lievemente dorato, odore con note floreali, fragrante e caratteristico, sapore asciutto, aromatico tipico del vitigno.

Temperatura di servizio 8-12°c

Abbinamenti :

Il Vino DOC Terracina Secco è ottimo come aperitivo; la versione amabile si abbina i dolci a pasta lievitata, panettone, pandoro, colomba o brioche; la tipologia di Vino Passito è indicata con la biscotteria secca quali i tipici “tozzetti”, la pasticceria alla mandorla e dolci a base di frutta secca e candita come il classico “pangiallo” romano.